| 红烧肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 685克 | 红烧肉炖土豆热量/卡路里2106千卡 | |||

1/10. 水开后五花肉放入开水焯一下,这样可以去肉沫,捞出沥干备用

2/10. 葱姜蒜切好备用

3/10. 土豆切块

4/10. 豆腐皮切条

5/10. 锅内倒入少许油,倒入五花肉煸炒出油,加入葱姜蒜,炒入味后盛出

6/10. 加入少许油,油热后倒入糖,小火炒至糖变色

7/10. 倒入五花肉,上色后倒入土豆

8/10. 加入酱油,花椒,盐,桂皮,香叶,加入水,大火煮沸之后,小火慢炖15分左右

9/10. 快熟的时候加入豆腐皮,再小火炖3-5分钟

10/10. 快来赞我 棒棒哒出锅喽
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效;可与紫菜、丝瓜、南瓜搭配;与鲫鱼、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、减肥、美容护肤等功效;可与牛肉、黄瓜、醋搭配;与柿子、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、温通血脉、通脉止痛等功效;可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、止痒解腥、防牙痛等功效;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效;