| 腐乳鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 777克 | 腐乳鸡翅热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于打篮球168分钟消耗的热量...480 | |||||
腐乳鸡翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（500克）、胡萝卜（1根）、葱段（5段）、大蒜（5瓣）、姜片（5片）、白糖（2小勺）、腐乳汁（适量）、清水（1小碗）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/3. 锅里放清水放3段大葱、三瓣蒜，三片姜，在倒一点料酒，放入鸡翅！水烧开后把鸡翅血沫煮出来，鸡翅也差不多有7分熟了！
2/3. 锅烧热倒入玉米油，放入一小勺糖炒一下，在放入剩下的葱、姜、蒜，炒香，放鸡翅煸炒，在放胡萝卜煸炒！然后放适量的老抽煸炒一下，倒入腐乳汁煸炒均匀！在倒入一小碗清水，水末过鸡翅为宜！
3/3. 大火烧开后再放一小勺糖，小火煮20分钟左右，大火收汁，就可以装盘享用了！我是为了颜色好看放了一点切碎的芹菜叶，也可以放香菜或者香葱！
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强身健体、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、增强免疫力等功效；可与比目鱼、草鱼、大米搭配；与辣椒、柠檬、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降低胆固醇、缓疲劳、治疗高血压等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、马齿苋、火腿搭配；与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、解毒、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳鸡翅热量1346 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质32.5 克
- 碳水化合物188.4 克
- 钠356.7 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾638 毫克