| 烤火鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 烧烤汁 | 克 | 15千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 486克 | 烤火鸡热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于做头发739分钟消耗的热量...60 | |||||
烤火鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、水（50克）、新奥尔良腌料（一包）、食用油（10克）、料酒（20克）、烧烤汁（10克）、黑胡椒（适量）、蒜蓉（适量）、姜丝（适量）
1/9. 准备好材料
2/9. 鸡洗净后将鸡头跟鸡屁股砍掉
3/9. 将所有腌料倒入碗里调制好，然后将鸡放进去拌匀，用手按摩使腌料均匀，将适量蒜蓉跟姜丝塞进鸡肚内
4/9. 盖上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时以上（我是提前一天晚上腌制好的哦）
5/9. 放在锡纸上
6/9. 烤箱预热200度，用锡纸将鸡裹住，这样烤出来会比较鲜嫩，放入烤箱烤50~60分钟
7/9. 去掉锡纸，刷上一层腌料，再放入烤箱烤几分钟使其上色即可，香喷喷的，可以开吃啦
8/9. 出炉后即可食用
9/9. 有点像手撕鸡的效果
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、治疗高血压等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
烧烤汁的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、和胃、增进食欲等功效；
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营养信息
- 烤火鸡热量739 千卡
- 脂肪114.7 克
- 蛋白质26.17 克
- 碳水化合物71.88 克
- 钠2365.5 毫克
- 钙163 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾988 毫克