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炒疙瘩

炒疙瘩的热量和减肥功效

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炒疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊250千卡125千卡20.17克3.34克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
豌豆431千卡334千卡20.3克1.1克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
面粉1464千卡366千卡11.3克1.5克
总量1185炒疙瘩热量/卡路里2744千卡
迪斯科 热量2744千卡,相当于迪斯科610分钟消耗的热量...270

炒疙瘩的做法共10个步骤

食材主料/辅料

牛里脊(200克)、胡萝卜(适量)、黄豆(适量)、豌豆(适量)、蒜苗(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、面粉(400克)
炒疙瘩的做法图解1

1/10. 面粉加冷水

炒疙瘩的做法图解2

2/10. 置于案板和成面团

炒疙瘩的做法图解3

3/10. 搓成豇豆粗细的面条切成丁

炒疙瘩的做法图解4

4/10. 下锅煮至浮起出锅

炒疙瘩的做法图解5

5/10. 过冷水

炒疙瘩的做法图解6

6/10. 黄豆下锅煮熟

炒疙瘩的做法图解7

7/10. 牛肉蔬菜切丁

炒疙瘩的做法图解8

8/10. 炒锅放油炒至断生放酱油和盐

炒疙瘩的做法图解9

9/10. 放入疙瘩和煮好的黄豆继续炒

炒疙瘩的做法图解10

10/10. 疙瘩上色儿出锅装盘

食材功效信息

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、强筋骨、滋养脾胃等功效;可与芹菜、茭白、菜花搭配;与田螺、鲶鱼、板栗相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、胃肠蠕动、下气等功效;可与草鱼、狗肉、蜂蜜搭配;与苹果、茄子、杏相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有减少骨丢失、美白护肤、补血等功效;可与小米面、花生、燕麦片搭配;与水芹菜、北极虾、虾皮相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、消痈肿、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、预防血栓、驱虫等功效;可与莴笋搭配;

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营养信息

  • 炒疙瘩热量2744 千卡
  • 脂肪9.24 克
  • 蛋白质84.77 克
  • 碳水化合物244.7 克
  • 16188.8 毫克
  • 448 毫克
  • 25.26 毫克
  • 2762 毫克

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