| 茄汁鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 506克 | 茄汁鲍菇热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于回力球9分钟消耗的热量...720 | |||||
茄汁鲍菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲍菇（1个）、茭白（1个）、西红柿（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/12. 鲍菇茭白洗净各切片
2/12. 西红柿一个洗净
3/12. 去皮，搅拌成汁
4/12. 锅点火放油烧热
5/12. 放入切好的姜片
6/12. 加入鲍菇和茭白煸炒
7/12. 煸炒至软，盛起
8/12. 锅中留少许油，倒入西红柿汁，也可番茄酱这样的颜色也会深些
9/12. 加入白砂糖
10/12. 加入盐
11/12. 加入鲍菇大火烧开
12/12. 撒上葱花即可
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、解热毒、补虚健体等功效；可与猪蹄、猪肝、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强免疫力、清热解毒等功效；可与福寿鱼、西葫芦、茭白搭配；与冰棍、鲢鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鲍菇热量105 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠10.8 毫克
- 钙13.7 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾409 毫克