| 萝丝馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 231克 | 萝丝馍热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于睡觉227分钟消耗的热量...54 | |||||
萝丝馍的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青萝卜和白萝卜（各半根）、胡萝卜（半根（少许））、鸡蛋（2个）、馍（1个）、盐（少许）、酱油（少许）、葱白丝（少许）、花椒（几粒）
1/6. 将馍弄成碎屑，打入鸡蛋，搅匀静置
2/6. 将三种萝卜擦丝，越细越好，一小段葱白切丝待用
3/6. 锅里放油，油热后放几粒花椒，稍等片刻放入葱丝，用木铲翻两下，煸出香味
4/6. 将三种萝卜丝一起放入锅中，迅速翻炒几下，待菜变软放入一点盐，几滴酱油
5/6. 此时锅里已有少许萝卜炒出的汤汁，放入已经用鸡蛋泡过的馍，快速与菜搅拌均匀
6/6. 搅拌均匀后不再翻炒，用木铲压一下，让底部的汤汁慢慢都渗透进馍里，最后翻过来，再压一下，一分钟后即可出锅
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、润肺祛痰等功效；可与西瓜、比目鱼、豆浆搭配；与茼蒿、杏、茄子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、解热烦等功效；可与荠菜、干贝、基围虾搭配；与鹅肉、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、治疗高血压、止痒解腥等功效；
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营养信息
- 萝丝馍热量204 千卡
- 脂肪18.71 克
- 蛋白质27.86 克
- 碳水化合物98.82 克
- 钠15978 毫克
- 钙820 毫克
- 铁21.25 毫克
- 钾554 毫克