| 布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 501克 | 布朗尼热量/卡路里2031千卡 | |||
 热量2031千卡，相当于下坡滑雪406分钟消耗的热量...300 | |||||
布朗尼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（70克）、鸡蛋（一个）、高筋面粉（40克）、牛奶（15毫升）、糖粉（50克）、黄油（50克）、核桃仁（35左右克）
1/9. 黑巧克力，黄油，鸡蛋，牛奶，高粉，糖粉。
2/9. 巧克力和黄油隔热水融化，搅拌均匀。
3/9. 另取一个盆，鸡蛋和糖粉搅拌均匀。
4/9. 搅拌好的鸡蛋糖粉倒入融化好的巧克力黄油中。
5/9. 刷入高粉一起搅拌。
6/9. 加入核桃仁，搅拌均匀。
7/9. 倒入事先刷好黄油的模具里，抖几下抖平整，放上几颗核桃仁。
8/9. 在撒点剩下的核桃仁，放人事先预热好的烤箱，180度，烤至25分钟即可。
9/9. 出模，切块即可。冷藏后更好吃。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、提高记忆力、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、预防癌症等功效；可与牡蛎 、西红柿、百合搭配；与兔肉、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、防治近视等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与橙、枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、止咳等功效；
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营养信息
- 布朗尼热量2031 千卡
- 脂肪210.37 克
- 蛋白质53.51 克
- 碳水化合物237.71 克
- 钠233.5 毫克
- 钙408 毫克
- 铁6.97 毫克
- 钾1330 毫克