| 全麦减脂海苔饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 339千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 293克 | 全麦减脂海苔饼热量/卡路里429千卡 | |||

1/7. 准备好原材料,将酵母粉加入牛奶中,搅拌至融化,将鸡蛋打散取30g蛋液
2/7. 将食盐、橄榄油、海苔碎片加入面粉,搅拌下,缓慢加入蛋液,再搅拌均匀
3/7. 加入牛奶,一直搅拌至成团,期间如果太硬,可适当加入水
4/7. 揉成团表面光滑后,放置到温暖的地方,我是放在暖气片上,让其发酵半小时至40分钟左右
5/7. 时间到后,将面团像擀面一样,擀成面片,薄厚根据自己口味选择
6/7. 将面团切成小片或者用模具压成喜欢的样子,依次放入烤盘
7/7. 烤箱200°预热5分钟后,将烤盘放入烤箱调至170度左右,烘烤20分钟即可,喜欢干的可以时间长些,期间可注意观察上色情况,及时调整温度,在烤制过程中会闻到阵阵麦香扑鼻而来
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾、益精气、止渴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与肥牛、圆生菜、生菜搭配;与柿子、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、改善睡眠、润肠等功效;可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配;与菠萝、乌鳢、红枣相克,同食可能会引起不适;