| 洋芋费列罗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 693克 | 洋芋费列罗热量/卡路里855千卡 | |||

1/17. 青红椒切丁土豆、青椒、红椒、火腿、奶酪、面粉、面包糠、鸡蛋等备料

2/17. 青红椒切丁

3/17. 火腿切丁

4/17. 奶酪切丁

5/17. 土豆去皮后,刨成丝备用

6/17. 土豆在水里洗去表面的淀粉

7/17. 挤干土豆的水分

8/17. 挤干水的土豆丝撒入少量干面粉,搅拌均匀

9/17. 撒入少量甜椒粉搅拌均匀

10/17. 然后再撒入盐,搅拌均匀

11/17. 再次倒入干面粉,搅拌均匀

12/17. 锅里的水烧开后将拌好的土豆丝上锅蒸10分钟

13/17. 蒸好的土豆丝取出捏成小团、分别在里面加入奶酪、火腿、青椒、红椒捏成球

14/17. 土豆球沾上蛋液

15/17. 给土豆球上均匀裹上面包糠

16/17. 在锅里煎一下,装盘

17/17. 最后在上面撒上一层面包糠就完成了,像不像雪山费列罗?
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、健脾利湿、减肥等功效;可与豇豆、醋、豆角搭配;与圣女果、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、降血糖、减肥等功效;可与糙米、鳝鱼、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进血液循环、健胃等功效;可与北极虾、花菜、鸡蛋搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、促进代谢、保护眼睛等功效;与菠菜、鲈鱼、羊骨相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;