| 夏季冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | 9.7克 | 6.1克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 553克 | 夏季冷面热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡，相当于洗车259分钟消耗的热量...180 | |||||
夏季冷面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（一捆）、鸡蛋（1个）、西兰花（随意）、苹果醋（适量）、酱油（适量）、食盐（少量）
1/1. 1。将西兰花洗干净,开水,把鸡蛋和西兰花烫熟。鸡蛋和西兰花放在冰水中备用。
2。把荞麦面放入开水,煮2分钟,捞起,冲水,放入冰水中备用。
3。将苹果醋,食盐和酱油搅拌好,加入冰块了冰水。
4。先把荞麦面放入盘子中,放入西兰花和鸡蛋,最后就把调好的冰酱汁倒入。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾消积、祛痰、降血脂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、肥牛、百合搭配；与菠萝、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、促进生长、清热解渴等功效；可与墨鱼、胡萝卜、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
苹果醋的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、调解血液、防衰老等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
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营养信息
- 夏季冷面热量776 千卡
- 脂肪18.81 克
- 蛋白质39.46 克
- 碳水化合物91.85 克
- 钠47717.5 毫克
- 钙283 毫克
- 铁20.08 毫克
- 钾954 毫克