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椰蓉奶棒

椰蓉奶棒的热量和减肥功效

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椰蓉奶棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
奶粉39千卡484千卡20克22.7克
1千卡59千卡2克0克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
鸡蛋清36千卡144千卡13.3克8.8克
1千卡1千卡0克0克
黄油160千卡888千卡1.4克98克
总量373椰蓉奶棒热量/卡路里1037千卡
扭腰 热量1037千卡,相当于扭腰175分钟消耗的热量...356

椰蓉奶棒的做法共12个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(200克)、奶粉(8克)、水(100克)、鸡蛋清(25克)、盐(2克)、白糖(20克)、酵母(3克)、黄油(18克)、黄油(25克)、椰蓉(40克)、白糖(20克)、牛奶(10克)、鸡蛋清(20克)
椰蓉奶棒的做法图解1

1/12. 除黄油以外,所有面团材料放入面包机内,面粉挖坑酵母埋好,启动和面程序,20分钟后加入软化好的黄油,继续和面到完全阶段后,面团放入盆内盖保鲜膜,室温发酵。

椰蓉奶棒的做法图解2

2/12. 等待发酵时间,制作椰蓉馅。软化好的黄油放入砂糖搅拌至糖化,加入牛奶搅拌均匀,再分次放入鸡蛋液,每次都要搅打均匀后再加入下一次,直至全部加完,再加入椰蓉馅拌匀。

椰蓉奶棒的做法图解3

3/12. 面团发酵至1.5至2倍大,手指沾面插孔不回缩,发酵完毕。

椰蓉奶棒的做法图解4

4/12. 面饼挤压排气,擀成大长方形。

5/12. 面饼右边三分之二处,均匀涂椰蓉馅,三分之一空白。

椰蓉奶棒的做法图解6

6/12. 左边三分之一向中间折起,再继续折过去。

椰蓉奶棒的做法图解7

7/12. 慢慢擀开,呈大一些长方形。

椰蓉奶棒的做法图解8

8/12. 用刀切成均匀的细长条。

椰蓉奶棒的做法图解9

9/12. 取一个长条,捏住两头,扭转二至三圈。

椰蓉奶棒的做法图解10

10/12. 放入烤箱内发酵,底下放热水,发至1.5至2倍大时,取出,刷鸡蛋液。

椰蓉奶棒的做法图解11

11/12. 放入预热好175度的烤箱中层,上下火160度,烤8分钟,移至下层,烤5分钟,均匀上色即可。

椰蓉奶棒的做法图解12

12/12. 出炉了,好香啊!

食材功效信息

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、治便秘、改善视力等功效;可与香蕉、草莓、木瓜搭配;与枣、菠萝、杨梅相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;

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营养信息

  • 椰蓉奶棒热量1037 千卡
  • 脂肪131.16 克
  • 蛋白质48.8 克
  • 碳水化合物237.93 克
  • 10776.2 毫克
  • 1953 毫克
  • 6.9 毫克
  • 2244 毫克

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