| 秧草桂鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂鱼 | 克 | 585千卡 | 117千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 963克 | 秧草桂鱼热量/卡路里2405千卡 | |||

1/5. 煎鱼放一边备用

2/5. 加入姜蒜炒秧草放一边备用(加入适量白酒可使秧草炖时不犯黄)

3/5. 加入适量水少许盐和料酒炖15到20分钟

4/5. 加入备用的秧草继续炖五六分钟,出锅前根据自己口味加入盐鸡精调味出锅

5/5. 装盘撒入葱花(根据个人口味加)营养鲜香的秧草桂鱼搞定!
桂鱼的热量117千卡(每100克);具有益脾胃、补气血等功效;可与豆腐、丝瓜搭配;与西红柿、山楂、毛豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、降血压等功效;可与牛肋条肉、瘦牛肉、牛腱子搭配;与密云小枣、嫩豆腐、红枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、帮助消化、解药毒等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、保护肝功能、消食理气等功效;可与莴笋、猪肉、火腿搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防甲状腺病、解腻提鲜、保鲜防腐等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;