| 青椒炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 836克 | 青椒炒鸡热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于有氧拳击操86分钟消耗的热量...600 | |||||
青椒炒鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
湖南椒（适量）、蒜头（适量）、老姜（适量）、鸡肉（适量）、啤酒（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）
1/1. 先把油烧红，把鸡肉大蒜老姜片一起倒入翻炒（干辣椒根据个人口味来放）把肉炒熟后加入适当的盐、生抽、蚝油，再加一点酱油调色，然后倒入啤酒（把鸡肉覆盖）盖上锅盖焖5到8分钟（不用焖干），接着把湖南椒倒入，炒熟即可出锅
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、护肝、保护肝功能等功效；可与火腿、武昌鱼、五花肉搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、助阳、驱散寒邪等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、补虚损等功效；可与茼蒿、首乌、薄荷搭配；与狗肾、海虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、开胃健脾、帮助消化等功效；与牡蛎、贻贝、扇贝相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 青椒炒鸡热量855 千卡
- 脂肪24.19 克
- 蛋白质43.73 克
- 碳水化合物62.54 克
- 钠6699.9 毫克
- 钙475 毫克
- 铁12.83 毫克
- 钾1135 毫克