| 南瓜红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 741克 | 南瓜红枣发糕热量/卡路里1620千卡 | |||
 热量1620千卡，相当于上下蹲405分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜红枣发糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红枣（适量）、葡萄干（适量）、南瓜（适量）、面粉（适量）
1/5. 南瓜放在蒸屉上蒸熟，取出后放在碗里捣成泥
2/5. 面粉里加入酵母，再加入捣好的南瓜泥，开始揉面！
3/5. 揉到面粉整个变成南瓜的金黄色为止
4/5. 取一深口碗或不锈钢盆，在盆的底部和四周均匀抹上点食用油（不用太多，防止面粉发酵沾到盆上），将揉好的面团放入，再将红枣和葡萄干（或其他喜欢的干果）撒到面团上，稍微用力按一下，方便固定。盖上盖子，等面团发酵差不多一倍大
5/5. 将在盆里发酵到差不多一倍大的面团（不用取下盆盖）放到蒸屉上，大火蒸30分钟就好啦！
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、抑制癌细胞、防治心血管病等功效；可与栗子、鹿茸、花生搭配；与银鱼、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、预防心脏病、暖肾等功效；可与蜂蜜、枸杞子、糯米搭配；与龟、白萝卜、海鲜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、驱蛔虫、预防高血压等功效；可与枣、墨鱼、鲈鱼搭配；与梭子蟹、荞麦、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜红枣发糕热量1620 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物219 克
- 钠38.1 毫克
- 钙132 毫克
- 铁11.8 毫克
- 钾1664 毫克