| 番茄土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 448克 | 番茄土豆丝热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于垒球46分钟消耗的热量...300 | |||||
番茄土豆丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
洋芋（20克）、番茄（1个）、猪肉（肥肉）（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、葱（适量）
1/2. 先将肥肉、生姜、葱、土豆、番茄洗好备用，土豆切成丝丝，切好泡在盆内去除淀粉酶，生姜切成丝，肥肉、蒜切成片片，番茄切成小丁块，葱切成沫切好备用；热锅热油，将姜、蒜倒入锅内炒至爆香，倒入番茄块炒至2分钟。
2/2. 将土豆丝捞出水，倒入锅内炒至3分钟，倒入盐、味精翻炒至1分钟，撒上葱沫翻炒几下，即可出锅。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、抗癌、降血压等功效；可与卷心菜、西兰花、山楂搭配；与鱼干、咸鱼、青鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、帮助消化、增进食欲等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防心脑血管疾病、健脾胃等功效；可与武昌鱼、玉米面、马齿苋搭配；与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、除脂美容等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄土豆丝热量228 千卡
- 脂肪1.41 克
- 蛋白质10.98 克
- 碳水化合物79.32 克
- 钠10091.6 毫克
- 钙157 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾1178 毫克