| 红枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 670千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 764克 | 红枣糕热量/卡路里2769千卡 | |||
 热量2769千卡，相当于晾衣服1384分钟消耗的热量...120 | |||||
红枣糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、红糖（180克）、低筋面粉（240克）、泡打粉（1克）、小苏打（5克）、红枣（200克）、食用油（200）、芝麻适量（适量）
1/9. 材料中的红枣先水煮沸，煮透，大概10分钟
煮好的红枣一个个去核，因为煮过所以很好去核的
用料理机打碎末，没有料理机就用刀切。
2/9. 鸡蛋加入红糖搅拌均匀
3/9. 加入食用油继续搅拌
4/9. 加入前面弄好的红枣碎，继续搅拌均匀
加入面粉和泡打粉和小苏打继续搅拌均匀，这个就是最终搅拌好的样子，不干不水，流动性强
5/9. 烤盘上垫一张油纸，把面粉糊糊倒进去铺平
6/9. 上面撒一层白芝麻（这个自己随意，我是黑白都有）
7/9. 烤箱先预热好，然后150摄氏度
8/9. 45分钟，上下火，因为用了两倍量，所以厚一点，时间久一点，时间自己把握，烤的时候可以用牙签戳下是否烤好，不粘的就是好了
9/9. 烤的时候别忘记放碗水，增加湿度，大功告成了哈哈
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、润肺利咽等功效；可与荠菜、茼蒿、苋菜搭配；与豆奶、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补血养颜、温胃驱寒等功效；可与姜、小米、黑豆搭配；与姜、牛腩、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、调节胃酸分泌、养颜等功效；
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营养信息
- 红枣糕热量2769 千卡
- 脂肪112.01 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物281.02 克
- 钠27529.2 毫克
- 钙270 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾962 毫克