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羊肉烩面

羊肉烩面的热量和减肥功效

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羊肉烩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉920千卡203千卡14.6克3.9克
蒜黄74千卡34千卡2.4克0.3克
海带27千卡13千卡1.2克0.1克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
千张490千卡262千卡24.5克16克
总量1119羊肉烩面热量/卡路里1525千卡
钢铁厂工作 热量1525千卡,相当于钢铁厂工作191分钟消耗的热量...480

羊肉烩面的做法共5个步骤

食材主料/辅料

羊肉(依个人喜好若干)、烩面(五片)、蒜黄(若干)、香菜(若干)、海带(若干)、千张(切丝)、骨头汤(1000毫升)
羊肉烩面的做法图解1

1/5. 准备材料 千张切丝 海带切丝 香菜蒜黄洗净切断儿 羊肉片 用酱油盐腌制备用

羊肉烩面的做法图解2

2/5. 热油下锅煸炒腌制好的羊肉至变色,加入骨头汤煮沸,放盐

羊肉烩面的做法图解3

3/5. 骨头汤煮沸后 将烩面在锅上方熏两秒钟(因为冬天外面气温低 烩面凉 不容易拉开)

羊肉烩面的做法图解4

4/5. 烩面拉好下锅煮 断生时 依顺序 先放入海带千张,煮两分钟

羊肉烩面的做法图解5

5/5. 起锅时放入蒜黄和香菜

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益劳损、益气补虚、助元阳等功效;可与豆腐、香菜、海参搭配;与何首乌、豌豆苗、南瓜子相克,同食可能会引起不适;

蒜黄的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解气消胀、祛脂降压、抑癌等功效;可与莴笋搭配;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、促进胃肠蠕动、促消化等功效;可与羊骨、黄豆、羊排搭配;与黄瓜、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、减少放射性疾病、增强免疫力等功效;可与白菜、芝麻、菠菜搭配;与葡萄、甘草、白酒相克,同食可能会引起不适;

千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止咳消痰、护心、防血管硬化等功效;可与带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 羊肉烩面热量1525 千卡
  • 脂肪20.39 克
  • 蛋白质44.5 克
  • 碳水化合物19.41 克
  • 367.9 毫克
  • 422 毫克
  • 12.38 毫克
  • 1095 毫克

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