| 桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 586千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 337克 | 桃酥热量/卡路里1354千卡 | |||
 热量1354千卡，相当于踮脚282分钟消耗的热量...288 | |||||
桃酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、植物油（110克）、鸡蛋（20克）、绵砂糖（80克）、泡打粉（5毫升）、小苏打（1.5毫升）、全蛋液（刷表面）（适量）
1/5. 将打散的鸡蛋、油和糖倒入大盆里，混合均匀，使油和糖融合一起，
2/5. 面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后倒入糖油混合物里
3/5. 用手揉成面团，只要能成团就行
4/5. 将面团分成小份，搓圆按扁，摆在烤盘上，在面团表面刷一层蛋液。
5/5. 烤箱中层180度，上下火，15分钟左右，直至桃酥表面变成金黄色。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、防细菌感染等功效；可与桂圆、海虾、桂圆肉搭配；与地瓜、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、养颜、调节胃酸分泌等功效；
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营养信息
- 桃酥热量1354 千卡
- 脂肪111.71 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物98.92 克
- 钠27514 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克