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圣诞树蛋糕

圣诞树蛋糕的热量和减肥功效

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圣诞树蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉170千卡354千卡9.4克1.4克
砂糖46千卡387千卡0克0克
蜂蜜80千卡321千卡0.4克1.9克
抹茶粉25千卡246千卡4.5克1.8克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
牛奶12千卡42千卡6.81克3.2克
黄油107千卡888千卡1.4克98克
砂糖209千卡387千卡0克0克
总量327圣诞树蛋糕热量/卡路里847千卡
刮掉油漆 热量847千卡,相当于刮掉油漆282分钟消耗的热量...180

圣诞树蛋糕的做法共18个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(48克)、砂糖(12克)、蜂蜜(25克)、蛋黄(5个)、蛋白(4个)、抹茶粉(10克)、砂糖(54克)、黄油(12克)、牛奶(29克)、淡奶油(200克)、白砂糖(20克)、草莓(适量)、糖粉(适量)、圣诞插片(适量)
圣诞树蛋糕的做法图解1

1/18. 蛋黄加入12g细砂糖、蜂蜜25g

圣诞树蛋糕的做法图解2

2/18. 用打蛋器打至颜色略微发白

圣诞树蛋糕的做法图解3

3/18. 蛋白分三次加入54g细砂糖

圣诞树蛋糕的做法图解4

4/18. 打至湿性发泡

圣诞树蛋糕的做法图解5

5/18. 将1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄中,用刮刀翻拌均匀

圣诞树蛋糕的做法图解6

6/18. 加入过筛后的低筋面粉

圣诞树蛋糕的做法图解7

7/18. 翻拌均匀

圣诞树蛋糕的做法图解8

8/18. 加入剩下的蛋白霜,继续翻拌均匀

圣诞树蛋糕的做法图解9

9/18. 牛奶和黄油加热至70度

圣诞树蛋糕的做法图解10

10/18. 加入到面糊中,拌至面糊呈现光泽即可

圣诞树蛋糕的做法图解11

11/18. 将面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中,轻震几下震出大气泡

圣诞树蛋糕的做法图解12

12/18. 放入预热180度烤箱, 烘烤13分钟,取出

圣诞树蛋糕的做法图解13

13/18. 用模具扣出大小不同的蛋糕片

圣诞树蛋糕的做法图解14

14/18. 淡奶油打发好装入裱花袋里,草莓切片

圣诞树蛋糕的做法图解15

15/18. 取最大的一片蛋糕

圣诞树蛋糕的做法图解16

16/18. 挤上淡奶油放上草莓

圣诞树蛋糕的做法图解17

17/18. 重复几次,由大到小把蛋糕搭起来我还用草莓做了几个雪人

圣诞树蛋糕的做法图解18

18/18. 把圣诞插片装饰好撒点糖粉在上面即可

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、杀菌、促进胃肠蠕动等功效;可与茼蒿、橙子、胡萝卜搭配;与千张、河蟹、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、补水、预防癌症等功效;可与肥牛、海虾、圆生菜搭配;与鹅、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与小米、桂圆、干辣椒搭配;与田鸡、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 圣诞树蛋糕热量847 千卡
  • 脂肪133.01 克
  • 蛋白质49.11 克
  • 碳水化合物363.28 克
  • 342.8 毫克
  • 414 毫克
  • 5.93 毫克
  • 488 毫克

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