| 舒芙蕾，像热恋一样的甜点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 3千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 193克 | 舒芙蕾，像热恋一样的甜点热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡，相当于骑独轮车115分钟消耗的热量...300 | |||||
舒芙蕾，像热恋一样的甜点的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备材料
2/12. 取一点把黄油均匀涂抹在器皿壁上，白砂糖在上边均匀的滚动展平…
3/12. 黄油牛奶加热，搅拌到融化
4/12. 但白蛋白蛋黄分开，特别是蛋白要再无水无油可打发的器皿中存放，个人建议放冰箱还有加一点塔塔粉，不然家里太热，不好打发，蛋黄加入6g左右的砂糖搅拌均匀
5/12. 把低筋面粉筛到蛋黄里，轻轻拌别出筋或者面块，把刚才放凉了的牛奶黄油液缓慢的倒进蛋黄面糊里，不停搅拌成面糊放凉
6/12. 蛋清打发分三次加入8克砂糖，打成干性发泡就是能出尖，还是建议冷藏蛋清或者加一点点塔塔粉。好打发
7/12. 取出二分之一打发好的蛋清到面糊里搅拌，然后再将面糊到回到到剩下的蛋清中搅拌均用
8/12. 放入器皿中，几乎持平，因为他会膨胀
9/12. 烤箱上下火180度在中层，25分钟左右
10/12. 刚出炉
11/12. 用可可粉和糖粉装饰了yi?x
12/12. 在凛冽的冬日，一杯香浓的热巧克力配上爱心满满的甜点、今日亲手做舒芙蕾才知道12道锋味时谢霆锋为什么拿舒芙蕾比喻爱情的甜蜜，这款甜点并不难做但是必须你在我身边才能吃到最好吃的舒芙蕾因为她的膨胀期只有不到十分钟，所以这款甜点甜蜜在，你要看着我做…
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与辣椒、生菜、韭菜搭配；与甲鱼 、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保护胃肠、增强免疫力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、治疗便秘等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与金针菇、雪莲果、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 舒芙蕾，像热恋一样的甜点热量576 千卡
- 脂肪120.51 克
- 蛋白质51.07 克
- 碳水化合物338.29 克
- 钠244.9 毫克
- 钙447 毫克
- 铁4.24 毫克
- 钾653 毫克