| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 771克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于观鸟189分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸大闸蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（适量）、姜（适量）、醋（大红浙醋或香醋最好）（适量）
1/4. 大闸蟹刷洗、流水洗净！绳子系紧。
2/4. 凉水入锅、直接放蒸屉、蟹肚向上（防蟹黄、蟹膏流出），每只蟹肚放一姜片、上汽后15分钟即可。
3/4. 蘸料汁：期间切姜（丝或米），倒入醋（大红浙醋或香醋最好）。
4/4. 蟹肥膏美！
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有利肢节、预防高血压、降血压等功效；可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配；与苋菜、甜瓜、梨相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸大闸蟹热量473 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠284.9 毫克
- 钙258 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾509 毫克