| 私家特色 炒菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 362克 | 私家特色 炒菜花热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于拳击31分钟消耗的热量...360 | |||||
私家特色 炒菜花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菜花（适量）、肉片（100克）、葱花（适量）、花椒（适量）、大红袍火锅底料（适量）、大蒜（一朵）、辣椒段（适量）
1/7. 菜花掰开，放到容器里，加水，放一勺盐，泡10-20分钟（用盐水泡，可以有效的清洁菜花）
2/7. 在用开水焯一下，焯一下爱熟～
3/7. 葱花，蒜，辣椒段，花椒等备用
4/7. 肉在油锅里翻炒一会，再放入蒜一起炒出蒜香
5/7. 依次放入花椒，辣椒段，大红袍火锅底料翻炒
6/7. 放入准备好的菜花翻炒，在根据自己的口味放盐，生抽！
7/7. 出锅喽～
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、利尿通便、补肾强身等功效；可与玉米面、圣女果、樱桃番茄搭配；与黄瓜、笋瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、降低胆固醇、治疗高血压等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、芳香健胃、增加食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与五花肉、排骨、粳米搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私家特色 炒菜花热量185 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物98.21 克
- 钠81.6 毫克
- 钙694 毫克
- 铁9.92 毫克
- 钾513 毫克