| 香闷鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 731克 | 香闷鲫鱼热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡，相当于手风琴336分钟消耗的热量...108 | |||||
香闷鲫鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（两条）、风味豆豉（适量）、剁辣椒（适量）、青椒（1只）、黑木耳（适量）
1/1. 把鲫鱼中火煎至焦黄，放入风味豆豉、剁椒、黑木耳，淋适量生抽。加入适量水。炖至入味，收汁出锅。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、通乳汁、明目益智等功效；可与花生、蘑菇、西红柿搭配；与茶叶、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃、防感冒等功效；可与紫甘蓝、兔肉、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、益气、延缓衰老等功效；可与荸荠、鲫鱼、枣（鲜）搭配；与猪血、青萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香闷鲫鱼热量604 千卡
- 脂肪3.44 克
- 蛋白质19.98 克
- 碳水化合物26.75 克
- 钠83.2 毫克
- 钙109 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾475 毫克