| 巧克力蘑菇包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 319千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 巧克力豆 | 克 | 143千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 215克 | 巧克力蘑菇包热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡，相当于曼波舞201分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力蘑菇包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面包粉（145克）、低粉（40克）、巧克力豆（30克）、盐（3克）、酵母（3克）、牛奶（95克）、可可粉（10克）、蛋液（20克）、黄油（20克）、面包粉（汤种）（20克）、开水（汤种）（20克）
1/13. 先将汤种原料混和，放凉后冷藏。
2/13. 将除巧克力豆、黄油以外的所有原料放入入面包机，揉至面团表面光滑。汤种用30克就可以了。
3/13. 加黄油继续揉面20分钟。
4/13. 面团揉至扩展。
5/13. 放巧克力豆。
6/13. 揉匀后等待发酵。
7/13. 面团发到2.5倍大。
8/13. 面团排气后分割12份，滚圆。
9/13. 摆入模具，等待2次发酵。
10/13. 面包坯再次发到1.5倍大后表面刷蛋黄液。我有上次烤蛋糕剩的酥粒，所以放了一些，如果您没有，可以省略。
11/13. 烤箱预热160度，中层，刷，烤12分钟。
12/13. 成品。
13/13. 成品。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、降血压、健脑等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、清热解毒、解热烦等功效；可与桂圆肉、干贝、小米面搭配；与消炎片、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力蘑菇包热量604 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物196.9 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克