| 炸鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 437克 | 炸鱿鱼圈热量/卡路里1740千卡 | |||
 热量1740千卡，相当于雪地摩托497分钟消耗的热量...210 | |||||
炸鱿鱼圈的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冰冻鱿鱼圈（300克）、面包渣（适量）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、食用油（适量）、盐（少量）、料酒（少量）
1/5. 过程忘了拍照，只有成品。1、鱿鱼圈焯水，洗净去掉鱿鱼圈上的黑膜。放入少量盐、料酒去腥入味。腌制20分钟，将鱿鱼上的水份用厨房用纸吸干。
2/5. 2鱿鱼圈放入面粉中沾匀，裹上鸡蛋液（全蛋打散），将粿上鸡蛋液的鱿鱼圈放入面包糠内滚一圈，整个鱿鱼圈沾满面包糠。
3/5. 3锅内加入食用油，用竹筷子试温（筷子插入油内冒小泡）即可把鱿鱼圈逐个放入锅内炸（小火炸），待浅金黄即可捞起。
4/5. 4火改为大火，高温复炸一遍。这样外表才会酥脆。此时不宜炸太久以免炸焦，金黄即可捞起。
5/5. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与黄豆、韭菜、干辣椒搭配；与鹅、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 炸鱿鱼圈热量1740 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质26.16 克
- 碳水化合物92.02 克
- 钠10456 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾148 毫克