| 宝宝零食-酸奶溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 94克 | 宝宝零食-酸奶溶豆热量/卡路里176千卡 | |||
1/7. 酸奶,奶粉,淀粉一起搅拌均匀
2/7. 蛋清?糖打发到干性发泡
3/7. 酸奶糊一次性倒入蛋白糊中,快速轻轻搅拌,避免消泡

4/7. 装到裱花嘴里挤出形状

5/7. 150度烤25分钟后转100度5-10分钟,自己根据家里烤箱调整

6/7. 内部,入口即化

7/7. 这次颜色有点深,是温度高了点,下次再做调整
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、养颜、美白等功效;可与甘蔗、黑豆、草莓搭配;与钙粉、菠菜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、润肠通便、预防便秘等功效;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有治灼伤、去黑头、润肺利咽等功效;可与黄豆、菠菜、肥牛搭配;与鹅、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、除口臭、调味等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;