| 绣球蛋黄酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1061千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白油 | 克 | 720千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 白油 | 克 | 810千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 692千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 796克 | 绣球蛋黄酥热量/卡路里3480千卡 | |||
 热量3480千卡，相当于耕种580分钟消耗的热量...360 | |||||
绣球蛋黄酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（290克）、白油（80克）、水（97克）、白糖（50克）、油酥（制作）、面粉（189克）、白油（90克）、绿色菠菜粉（5克）、红色树莓（5克）
1/8. 面粉＋白油＋水＋糖和好放一旁松劲。
2/8. 面粉＋白油和成面团。
3/8. 分二份，分别加入绿菠菜粉和红色粉。
4/8. 蛋黄进烤箱180度10分钟。
5/8. 用豆沙包蛋黄，（一个蛋黄分四份）整个太咸。
6/8. 分小团，进分包馅。
7/8. 进烤箱150度20分钟
8/8. 成了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、补血养血、补气益气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、调味等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绣球蛋黄酥热量3480 千卡
- 脂肪203 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物224.9 克
- 钠25.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克