糖醋里脊的热量和减肥功效

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糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊	克	765千卡	153千卡	21克	7.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
尖椒	克	44千卡	27千卡	1.4克	0.3克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
米醋	克	17千卡	11千卡	0.1克	0.3克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	1083克	糖醋里脊热量/卡路里1905千卡
热量1905千卡，相当于体能训练381分钟消耗的热量...300

糖醋里脊的做法共4个步骤

猪里脊（500克）、葱（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、尖椒（2个）、老抽（适量）、食用油（适量）、米醋（适量）、番茄酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/4. 第一步：切肉，把里脊肉切成厚度1厘米长度2厘米左右的长条。然后倒入适量的老抽和料酒。腌制10分钟左右…

2/4. 第二步：用水和淀粉搅拌，搅拌的效果就是你用手去碰触时，他们像是固体，不沾手…好后悔没有拍图…靠自己感觉把，有机会我会再发一遍带图的，这时候把搅拌的淀粉与切好的猪肉搅拌再一起，（建议用手一起抓捏）让每块肉都有淀粉相伴…好有爱是不是

3/4. 第三步：就是倒油热锅，多倒些油，毕竟是炸么…这时就把用淀粉抓好的肉下锅炸，如果做很多的话，可以分两次炸完，待炸好时，肉它会自己漂浮到油面上，喜欢酥的就需要都炸好时，在一起倒入锅中炸第二次，可以捞出控油了。

4/4. 第四步：把锅中剩下的油倒出，留少许，放入葱姜蒜，炒出香味（切丁碎）倒入适量的白醋，白糖，番茄酱，这个酸甜度可以依大家口味来调，我是喜欢酸多一些的，用铲子顺时针，同方向搅拌，待出现鱼眼泡时，把炸好的肉、尖椒倒入锅中，快速翻炒。出锅！喜欢颜值好看的也可以放些胡+V:LDJY-2014

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润肌肤、补肾养血等功效；可与苋菜、芒果、芦笋搭配；与海螺、何首乌、北极虾相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、宽肠胃、大便秘结等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降血脂、预防高血压等功效；可与苦瓜、鳕鱼、花菜搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；