| 圣诞杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 巧克力豆 | 克 | 48千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 305克 | 圣诞杯子蛋糕热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡，相当于飙车214分钟消耗的热量...360 | |||||
圣诞杯子蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、淡奶油（60克）、鸡蛋（3个）、盐（1克）、酒滓果干（50克）、可可粉（5克）、巧克力豆（10克）、细砂糖（60克）、糖渍橙皮（20克）
1/11. 全蛋+细砂糖打发。
2/11. 打发至体积膨大颜色发白，可以画出八字不消。
3/11. 筛入低粉，盐及可可粉。由底部往上翻拌均匀。
4/11. 加入稍许打发的淡奶油拌匀，并加入果干。我用的是朗姆酒和糖浆混合浸泡的葡萄干，黑加仑干和蔓越莓干，使用前吸去多余水分。
5/11. 同样得加入糖渍橙皮丁。
6/11. 全部拌匀。
7/11. 模具放好纸托，将面糊倒入模具内，八分满，撒上耐高温可可豆。
8/11. 入预热好的烤箱，175度上下管烘烤25分钟左右。烤时面糊会慢慢膨胀到最高然后有所回落，此时基本就熟了～
9/11. 成品。
10/11. 用叶子花嘴一圈圈挤上奶油，三层，像圣诞树一样。
11/11. 切面。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、解热烦等功效；可与黄豆、干贝、小米面搭配；与雪莲果、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、促消化等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 圣诞杯子蛋糕热量1283 千卡
- 脂肪135.41 克
- 蛋白质50.66 克
- 碳水化合物319.02 克
- 钠10465.4 毫克
- 钙223 毫克
- 铁6.85 毫克
- 钾734 毫克