| 核桃紫米粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫米 | 克 | 274千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 葡萄 | 克 | 4千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 78千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 140克 | 核桃紫米粥热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡，相当于变式平板支撑79分钟消耗的热量...420 | |||||
核桃紫米粥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
紫米（80克）、核桃仁（30克）、大米（20克）、葡萄（10克）、调料：冰糖（15克）
1/2. 核桃仁剁碎；紫米洗净，浸4小时；葡萄干洗净；大米洗净，浸泡30分钟。
2/2. 锅水倒入清水，大火烧开，加紫米煮沸，加大米改小火熬煮至黏稠，加葡萄干、冰糖继续熬煮5分钟。待粥凉后，撤上核桃碎，拌匀即可。
食材功效信息
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有温补强壮、益气补血、预防动脉硬化等功效；可与牛奶、大米搭配；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、润肠、净化血液等功效；可与水芹菜、阿胶、红枣搭配；与野鸡肉、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、养胃、除烦渴等功效；可与桂圆、荷叶、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、抑癌抗瘤、缓解疲劳等功效；可与枸杞子、橙子、薏苡仁搭配；与龟、骆驼肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃紫米粥热量552 千卡
- 脂肪72.4 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物163.9 克
- 钠15.3 毫克
- 钙893 毫克
- 铁54 毫克
- 钾1248 毫克