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是真爱么-红烧排骨鹌鹑蛋

是真爱么-红烧排骨鹌鹑蛋的热量和减肥功效

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是真爱么-红烧排骨鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
鹌鹑蛋546千卡160千卡12.8克11.1克
冰糖560千卡397千卡0克0克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1233是真爱么-红烧排骨鹌鹑蛋热量/卡路里3221千卡
曼波舞 热量3221千卡,相当于曼波舞1074分钟消耗的热量...180

是真爱么-红烧排骨鹌鹑蛋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

排骨(500克)、鹌鹑蛋(8个)、大葱(2段)、姜(7片)、桂皮(2条)、冰糖(10颗)、香叶(5片)、八角(3颗)、食用油(1勺)、大蒜(2瓣)、盐(适量)、开水(适量)、白开水(适量)
是真爱么-红烧排骨鹌鹑蛋的做法图解1

1/7. 把排骨倒入冷水中,大火煮开,撇去浮沫,捞出。

是真爱么-红烧排骨鹌鹑蛋的做法图解2

2/7. 鹌鹑蛋提前煮好备用

是真爱么-红烧排骨鹌鹑蛋的做法图解3

3/7. 炒糖色,少放一点油,加入冰糖。等冰糖融化,由大泡变为小泡即可

是真爱么-红烧排骨鹌鹑蛋的做法图解4

4/7. 倒入排骨翻炒

是真爱么-红烧排骨鹌鹑蛋的做法图解5

5/7. 加入少许酱油,再加入之前备好的葱姜蒜和桂皮香叶八角

是真爱么-红烧排骨鹌鹑蛋的做法图解6

6/7. 加水,煮开后放入剥好壳的鹌鹑蛋

是真爱么-红烧排骨鹌鹑蛋的做法图解7

7/7. 盖上锅盖,炖一个小时即成。我是为了腾出炒锅做菜,所以换到砂锅里炖。也可以不换,炖好装盘。

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、解热毒、滋肝阴等功效;可与大蒜、紫菜、洋葱搭配;与鲫鱼、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、养颜、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抑菌、降血压等功效;可与兔肉、北极虾、豆豉搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、温肺止咳、镇吐等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、温经止痛、暖脾胃等功效;可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配;

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营养信息

  • 是真爱么-红烧排骨鹌鹑蛋热量3221 千卡
  • 脂肪146.3 克
  • 蛋白质91.7 克
  • 碳水化合物310.3 克
  • 10262.1 毫克
  • 538 毫克
  • 39.5 毫克
  • 1801 毫克

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