| 梁家妇女-清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 669克 | 梁家妇女-清蒸鲈鱼热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡，相当于打鼓164分钟消耗的热量...240 | |||||
梁家妇女-清蒸鲈鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）
1/3. 用适量盐抹在两面鱼身，再淋上适量料酒（肚子里也要淋哦）。然后将适量姜丝葱段铺在鱼的下面，肚子里，和上面。
2/3. 滚水蒸鱼8-10分钟。然后把表面的葱姜拨掉。把鱼换到另一个干净的碟子。（主要是不要蒸出来的鱼汁，会腥）
3/3. 放适量姜丝和葱白爆香油，然后再放酱油继续爆香。再在鱼身上撒上新的葱花，把热油淋到鱼身上。喷香。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、益脾胃、补肝益脾等功效；可与豆腐、胡萝卜、姜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、促进消化等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、缓疲劳等功效；可与牛五花肉、双孢菇、前腱牛肉搭配；与香豆腐干、红枣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 梁家妇女-清蒸鲈鱼热量656 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物31 克
- 钠442 毫克
- 钙201 毫克
- 铁4 毫克
- 钾640 毫克