| 烤小羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 204克 | 烤小羊排热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于踩水44分钟消耗的热量...240 | |||||
烤小羊排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小羊排（500克）、大蒜（半头）、洋葱碎（少许）、柠檬皮及柠檬汁（适量）、橄榄油混胡椒香料（适量）、盐（适量）、红酒（300毫升）
1/5. 准备小羊排并去掉脂肪和筋膜。
2/5. 用叉子或刀尖在处理好的羊排上扎眼，方便入味。
3/5. 将配料（除蒜）及100ml红酒均匀抹在羊排上并放入冰箱冷藏1-2小时。
4/5. 将腌制好的羊排除去腌料后包裹锡纸后放入预热后的烤箱。上下200度，15分钟后即可。
5/5. 调制酱汁。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、强身体、降血糖等功效；可与猪肉、龙须菜、玉米面搭配；与草菇、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、帮助消化、缓解水肿等功效；可与花生米、花生仁、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤小羊排热量178 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物40.3 克
- 钠10062.6 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾401 毫克