| 紫薯西米布甸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 59千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 114克 | 紫薯西米布甸热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于踮脚46分钟消耗的热量...288 | |||||
紫薯西米布甸的做法共10个步骤
食材主料/辅料
紫薯泥（25克）、西米（30克）、鸡蛋（1个）、奶粉（10克）、玉米淀粉（5克）、白砂糖（15克）、黄油（10克）
1/10. 水开后放入西米，搅拌一下，盖上锅盖，焖15分钟，再重复一次该步骤。
2/10. 这时候的西米已经看不到白芯了。将西米捞起来，放进冷水里冲一遍，再捞起来
3/10. 鸡蛋液、奶粉、玉米淀粉放碗里
4/10. 拌均匀
5/10. 蛋液混合物、糖、黄油，加上西米煮至浓稠
6/10. 一勺西米糊，一勺紫薯馅放进烤碗里
7/10. 再一勺西米糊，在表面涂上蛋液。
8/10. 烤箱提前预热200度，烤10分钟
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、解热烦等功效；可与玉米、海虾、茼蒿搭配；与豆奶、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、治疗便秘、美白等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与枣、酒、金针菇相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、和胃、大便秘结等功效；
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营养信息
- 紫薯西米布甸热量223 千卡
- 脂肪34.51 克
- 蛋白质46.16 克
- 碳水化合物167.22 克
- 钠717.3 毫克
- 钙1871 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾2056 毫克