| 白菜南瓜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1283克 | 白菜南瓜包热量/卡路里2144千卡 | |||

1/9. 猪肉馅加入小半碗清水搅打上劲,再加入姜末和虾皮末搅拌均匀。

2/9. 圆白菜,木耳,粉丝切成碎末。

3/9. 猪肉馅里加入盐和美极鲜味汁调味,再加入白菜,木耳,粉丝搅匀。

4/9. 南瓜切小块,放入微波炉高火转八分钟左右,取出用勺按成南瓜泥。

5/9. 南瓜泥,泡打粉,酵母粉,和面粉加入少许温水和成光滑的面团。

6/9. 放置到温暖处发酵至一倍大。

7/9. 案板上撒少许面粉将面团排气揉匀,分成等大的剂子。

8/9. 擀成圆形的皮,包上馅料封口,在案板上醒半小时左右。

9/9. 上蒸锅大火蒸十五分钟。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肠胃、生津液等功效;可与莲藕、枇杷、鸡蛋搭配;与菊花、鸭梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有补骨髓、利脏器、清热止痛等功效;可与猪肉、辣椒、胡萝卜搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、明目、益气等功效;可与菠菜搭配;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、预防便秘、治便秘等功效;可与枣、荸荠、海蜇头搭配;与麦冬、田螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、驱散寒邪、温肺止咳等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;