| 黄金南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 1200克 | 黄金南瓜饼热量/卡路里2593千卡 | |||

1/9. 把南瓜切成小块放在蒸锅里蒸十五分钟,用勺子装在盆里,碾成泥。

2/9. 乘热分次加入糯米粉,用勺子或筷子搅拌均匀,我喜欢用装米饭的勺子,比较好操作。

3/9. 糯米粉加入后,搅拌均匀,揉片刻,成团。

4/9. 把它分成这样的小块,揉成团

5/9. 芝麻和白糖混合均匀。(我在糖里面加了一些猪油,很香,没有可不加)

6/9. 把搓成团的南瓜球按扁,包入芝麻糖馅料,像包包子一样包起来。这一步比较粘手,可以等面团冷却以后再操作或者手上沾些干面粉操作。

7/9. 准备好面包糠,把上一步包好的南瓜球直接放在面包糠里按扁,轻轻的按,否则容易裂开。把按扁后的南瓜饼两面粘上面包。

8/9. 成品,我一次会多做些。放入冰箱冷冻,然后装入食品袋中,每次吃的时候拿出几块放在电饼铛或者平底锅中煎熟。南瓜饼不吃油,煎的时候只要放一点油就可以。

9/9. 营养又美味的南瓜饼。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、解鸦片毒、护肝等功效;可与五花肉、墨鱼、牛肉搭配;与西红柿、羊肉、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、延年益寿、舒筋活血等功效;可与枣、桂花、葡萄搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、促进排便、预防便秘等功效;