| 轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 669克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里2266千卡 | |||
 热量2266千卡，相当于健美操283分钟消耗的热量...480 | |||||
轻乳酪蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、鸡蛋（4个）、淡奶油（100克）、酸奶（150克）、低精面粉（66克）、细砂糖（100克）
1/7. 准备食材
2/7. 奶油奶酪，酸奶，淡奶油，用料理机混打至细腻顺滑，无颗粒。
3/7. 加入易小焙低筋面粉，要过筛哦。
4/7. 搅拌均匀
5/7. 奶酪湖放置冰箱冷藏，打发蛋白，分3次加糖。
6/7. 蛋白打发好后和奶酪湖混合，注意，要从底部往上搅拌，看君之的配方。用锡纸包裹住蛋糕模具，烤盘注入水，然后放入预热的150度烤箱，中下层，60分钟即可。
7/7. 烤完后，冷却，入冰箱4小时冷却，口感更加！我爱易小焙！超级很好吃的轻乳酪蛋糕！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与玉米、明虾、西红柿搭配；与味精、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、增强体抗力等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、保护肠胃、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 轻乳酪蛋糕热量2266 千卡
- 脂肪137.81 克
- 蛋白质22.86 克
- 碳水化合物124.72 克
- 钠955.2 毫克
- 钙320 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾815 毫克