| 煎烧素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 1千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 867克 | 煎烧素丸子热量/卡路里2207千卡 | |||
 热量2207千卡，相当于聚会1471分钟消耗的热量...90 | |||||
煎烧素丸子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
汉萝卜（一个）（500克）、红萝卜（2个）（100克）、香茹（50克）、香菜梗（少许）、胡椒粉（少许）、五香粉（少许）、香油（少许）、盐（3克）、烧制调料（适量）、大料（2个）、姜丝（2克）、葱丝（3克）、甜面酱（适量）、生抽（少许）、料酒（适量）、蚝油（适量）、盐（2克）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）、水（适量）、和馅粉料（适量）、面粉（2勺）、淀粉（2勺）、粘米粉（2勺）
1/12. 汉萝卜洗净准备搓丝。
2/12. 红萝卜洗净搓丝。
3/12. 香菜梗切沫。
4/12. 香菇切小丁
5/12. 姜，葱切丝。
6/12. 水开焯汉萝卜后挤去水份。
7/12. 锅底放少许油煸炒红萝卜丝。
8/12. 加调料，面料和馅。
9/12. 锅底放油煎丸子。
10/12. 锅底放少许油煎丸子。煎好后锅底放少许油下大料姜丝葱丝爆香后，加蚝油面酱生抽加胡椒，糖盐，水香油。
11/12. 收汁装盘即可
12/12. 成品。
食材功效信息
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、帮助消化、发汗等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、润肠通便、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、消炎等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、促进胃肠蠕动、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 煎烧素丸子热量2207 千卡
- 脂肪143.71 克
- 蛋白质67.51 克
- 碳水化合物694.04 克
- 钠21533.8 毫克
- 钙1975 毫克
- 铁48.92 毫克
- 钾1024 毫克