| 什锦蔬菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花蛤 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 405克 | 什锦蔬菜汤热量/卡路里180千卡 | |||

1/5. 蔬菜清洗干净。

2/5. 花蛤用香油炒开口,去其沙肠备用。

3/5. 菠菜切段用热水氽烫一下,除去多余的草酸。

4/5. 锅里加水,放入适量的姜粒、将蕃茄去皮切片先放入锅里熬几分钟,然后将所有时蔬和花蛤放入(除氽烫好的菠菜)煮熟后,最后加入菠菜及少量胡椒粉再煮几分钟。

5/5. 一碗鲜香可口的蔬菜汤就可以上桌了!
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、保障营养、通肠导便等功效;可与香油、海带、羊肝搭配;与奶酪、鳝鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、下气等功效;可与香菇、鲈鱼、西瓜搭配;与山药、红枣、柚子相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、利小便、软坚等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与芹菜、无花果、田螺相克,同食可能会引起不适;