| 蒸芹菜叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 126克 | 蒸芹菜叶热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于铲东西44分钟消耗的热量...360 | |||||
蒸芹菜叶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜芹菜叶（200克）、干面粉（适量）、香醋（2勺）、大蒜（2个）、香油（2滴）、盐（适量）
1/5. 将新鲜芹菜叶清洗干净，控下水分；
2/5. 撒入干面粉拌匀，让每片芹菜叶都裹上面粉，呈无水状态即可；
3/5. 上锅蒸，大火七八分钟左右，且忌时间过长，以免蒸出来的颜色发黄；
4/5. 将大蒜压成泥状，放入盐，香醋，香油混合制作成调料；
5/5. 将制作好的调料倒入蒸菜中，拌匀，即可食用…
食材功效信息
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、解毒、止血等功效；可与猪骨、桑葚、大蒜搭配；与小白菜、莼菜、豌豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、解诸毒、杀菌等功效；可与莴笋、排骨、粳米搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、延缓衰老、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸芹菜叶热量264 千卡
- 脂肪100.66 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物63.85 克
- 钠11143.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾390 毫克