| 意大利肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 意大利肉酱面热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于走路60分钟消耗的热量...390 | |||||
意大利肉酱面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉末（250克）、洋葱（半个）、西红柿（两个(小个)）、番茄酱(沙司也行)（100克）、红酒、盐、糖、黑胡椒（适量）
1/5. 洋葱切粒，番茄去皮切块。买的纯瘦牛肉，让卖家给绞成肉馅。全家福的照片只有熟的
2/5. 油锅炒软洋葱粒，入牛肉末炒变色，出锅，备用。
3/5. 由于自己边做边拍，顺序弄得有点乱啊，大家包涵！油锅炒西红柿，炒成酱，再加番茄酱，这是为了让颜色更好看，番茄颜色太浅，成品出来看着没食欲。
4/5. 再讲第二步的牛肉入锅一起炒，加红酒，黑胡椒，糖，盐略翻炒，起锅。
5/5. 另起锅，烧开水，水里加点油，先煮面，捞出后加盐，再焯蔬菜，菜用来放在盘边做装饰。将面捞出直接放入酱料锅，用菜铲拌均匀。装盘，来吃！
食材功效信息
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、补脾胃、益气血等功效；可与鸡腿菇、枸杞、茭白搭配；与鲇鱼、田螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、抗癌、促进消化等功效；可与五花肉、小米、猪肉搭配；与小龙虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、清热生津、抗癌等功效；可与鸡蛋、西葫芦、鲫鱼搭配；与土豆、白酒、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利肉酱面热量390 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物12.14 克
- 钠57.6 毫克
- 钙38.7 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾616 毫克