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花生猪蹄藕汤

花生猪蹄藕汤的热量和减肥功效

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花生猪蹄藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄1750千卡260千卡22.6克18.8克
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
花生913千卡567千卡21.7克48克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量1232花生猪蹄藕汤热量/卡路里2961千卡
砍柴 热量2961千卡,相当于砍柴494分钟消耗的热量...360

花生猪蹄藕汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(1根)、莲藕(2节)、花生(1碗)、生姜(2块)
花生猪蹄藕汤的做法图解1

1/8. 猪蹄过水出血。老彭提示:将去毛洗净的猪蹄切成小块;锅中倒入冷水;可加些许料酒。大火烧开。

花生猪蹄藕汤的做法图解2

2/8. 藕洗净切成小块;生姜拍碎;放入高压锅中备用。

花生猪蹄藕汤的做法图解3

3/8. 猪蹄出血后关火。老彭提示:水沸腾后3-5分钟,味到腥味并有血油浮出来即可关火。

花生猪蹄藕汤的做法图解4

4/8. 用冷水冲洗猪蹄,直到洗净表面血油。

花生猪蹄藕汤的做法图解5

5/8. 将猪蹄花生放入高压锅,加冷水淹没所有食材。老彭提示:花生可提前浸泡半小时。

花生猪蹄藕汤的做法图解6

6/8. 高压锅大火压30分钟

花生猪蹄藕汤的做法图解7

7/8. 等待间隙,调个简单沾水。
盐、味精、鸡精、胡椒面、酱油、醋、蒜、辣椒油即可。

花生猪蹄藕汤的做法图解8

8/8. 美味健康的花生猪蹄藕汤出炉了!

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、抗衰老、填肾精等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与杏仁、杏、梨相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、预防贫血、止血等功效;可与猪小排、红螺、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋养调气、治疗高血压、促生长等功效;可与粳米、黄豆、鲫鱼搭配;与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 花生猪蹄藕汤热量2961 千卡
  • 脂肪67.65 克
  • 蛋白质48.72 克
  • 碳水化合物58.8 克
  • 833 毫克
  • 148 毫克
  • 5.12 毫克
  • 1683 毫克

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