| 牛肉馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 170克 | 牛肉馅水饺热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于乡村舞258分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉馅水饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜瘦牛肉（一斤）、饺子面（三碗半）、葱姜香菜碎沫（适量）、大豆油（适量）、盐（适量）、十三香（花椒面）（适量）、温水（适量备用）、酱油（适量）
1/8. 三碗半饺子面（小麦面）边倒温开水边和面，揉好面，保鲜膜密封，xing着。
2/8. 新鲜牛肉泡好洗净拎干水，剁馅，葱姜香菜碎沫切好备用。
3/8. 热豆油凉温倒肉馅里，顺时针，搅拌后放入葱姜香菜碎沫，继续顺时针搅拌即可。
4/8. xing好的面打开揉好，扣洞揪面团，扞饼，就可以包饺子了。
5/8. 包饺子放置时间不易过长，避免饺子边皮干，同时烧好水准备。
6/8. 水里撒少许盐，避免饺子捞出粘在一起，肉馅饺子大概水开三次，饺子飘浮，勺子捞出一个，手按中间为硬的，证明肉馅熟成一团，捞出饺子拎干即可。
7/8. 还等什么吃吧！
8/8. 味道是极好的~鲜，香！
食材功效信息
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 牛肉馅水饺热量1159 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物22.8 克
- 钠15789 毫克
- 钙125 毫克
- 铁11.15 毫克
- 钾347 毫克