| 乌鸡汤馄钝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 618克 | 乌鸡汤馄钝热量/卡路里2210千卡 | |||
 热量2210千卡，相当于开车1105分钟消耗的热量...120 | |||||
乌鸡汤馄钝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、葱花（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、馄钝皮（适量）、乌鸡汤（适量）、生粉（适量）
1/8. 超市买猪肉滑，加葱花，料酒，盐，鸡精，洒上胡椒粉，加生粉，拌拌拌，拌匀。
2/8. 买来的馄钝皮，加馅儿，包起来
3/8. 包一圈
4/8. 一整圈
5/8. 包一盘
6/8. 放进去蒸
7/8. 蒸好的，加乌鸡汤锅里过一次，开吃。
8/8. 来个细节图
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、补虚等功效；可与香菇、卷心菜、大白菜搭配；与明虾、羊肝、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、调味等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 乌鸡汤馄钝热量2210 千卡
- 脂肪42.6 克
- 蛋白质39.9 克
- 碳水化合物225.9 克
- 钠16163.9 毫克
- 钙789 毫克
- 铁22 毫克
- 钾713 毫克