香辣秘制烤鸡腿的热量和减肥功效

分享到：

香辣秘制烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
味极鲜酱油	克	34千卡	76千卡	11.33克	0克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
白糖	克	102千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	303克	香辣秘制烤鸡腿热量/卡路里293千卡
热量293千卡，相当于伐木工作59分钟消耗的热量...300

香辣秘制烤鸡腿的做法共3个步骤

鸡大腿（也可以用鸡小腿）（3个）、生姜（1小块）、葱（2段）、洋葱（1/3）、味极鲜酱油（22毫升）、生抽酱油（22毫升）、料酒（22毫升）、盐（口淡的朋友可以不放）（2小勺）、黑胡椒（2小勺）、白糖（26克）、蚝油（22毫升）

1/3. 鸡大腿表面划上几刀，便于腌的时候好入味（我是从中间一分两半），在鸡大腿上撒上白糖、盐、味极鲜酱油、生抽、料酒、耗油、黑胡椒，姜、葱、洋葱放料理机里打成糊放在鸡腿里，拌均匀。腌制久一点2小时以上，我是腌了一夜。

2/3. 烤箱190°预热10分钟

3/3. 烤盘铺锡纸，摆入鸡腿，然后用上下管风机功能烘烤25分钟，时间到了取出烤盘，将烤盘里鸡腿本身烤出来的油刷在鸡腿表面，撒上辣椒面，再放进烤箱烤20分钟，即可。出炉的鸡腿满屋烧香，很诱人。

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进食欲、杀菌等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、减肥等功效；可与腑肋牛肉、芦荟、瘦牛肉搭配；与何首乌、日本豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、提神、杀菌等功效；可与火腿、苹果、猪骨搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；