| 新手，红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 520克 | 新手，红烧肉热量/卡路里2619千卡 | |||
 热量2619千卡，相当于垒球524分钟消耗的热量...300 | |||||
新手，红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、冰糖（20克）、大葱，八角，花椒，干辣椒（适量）、料酒，生抽老抽（适量）
1/7. 五花肉切成大概是，3厘米，左右。
2/7. 五花肉用凉水下锅。焯一下水。开锅即可。捞出沥干，备用。
3/7. 铁锅，倒油。冰糖下锅炒化，
4/7. 放入，五花肉，翻炒，至微黄。
5/7. 加入葱姜。大料翻炒出香味。
6/7. 加入料酒，老抽生抽，高汤。小火开炖，25分钟。大火收汁5分钟。
7/7. 起锅，装盘，撒入点缀葱花。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、滋肝阴等功效；可与紫菜、蘑菇、大蒜搭配；与鹌鹑、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺、生津止渴等功效；可与鸭梨、石榴、草莓搭配；
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营养信息
- 新手，红烧肉热量2619 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠83.7 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾192 毫克