| 糯米排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 944克 | 糯米排骨热量/卡路里2749千卡 | |||

1/7. 将材料准备好,排骨,糯米和香菇干拿温水泡五分钟,排骨要泡出里面的血水

2/7. 生姜和泡好的香菇干切片
3/7. 排骨洗干净,加姜,盐,蚝油和香菇干腌30分钟

4/7. 准备个深盘,先在底层涂层油,撒层糯米

5/7. 将腌好的排骨挑出生姜后铺在糯米上

6/7. 再把剩下的糯米撒在上面
7/7. 放进锅里大火蒸20分钟,转小火蒸10分钟就好了
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、止汗、美容益寿等功效;可与乌鸡、百合、莲藕搭配;与莲子、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润肠胃、补虚等功效;可与萝卜、洋葱、紫菜搭配;与黄豆、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有化痰理气、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与豆腐、莴笋、荸荠搭配;与鹌鹑蛋、西红柿、海虾相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解毒、镇吐等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;