| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 452克 | 红烧肉热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于乐队演奏364分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、姜（适量）、红糖（适量或两勺）、酱油（适量）、料酒（比其他的料都要少）、盐（适量）
1/6. 选这种的。 不要太皮的，不然太油了
2/6. 切这么大或再小点的均可以
3/6. 把切好的肉放到热水里煮下。 水沸腾起来就倒出
4/6. 再把肉放到锅里加进红糖、酱油、老酒和一点点的水炒一下，吵到肉的颜色很深了。
5/6. 第二次?水，水要多点。 先大火再小火煮，煮到水一半了?盐（看情况适量的?）。煮到快没水了就可以盛出，根据你喜欢的大小切成一小块一小块就可以了
6/6. 煮完了盛出 ，切成一片片
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、止消渴等功效；可与大白菜、鸡蛋、扁豆搭配；与黄豆、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、促进消化等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、补血养颜、保健等功效；可与小米、姜、黑豆搭配；与姜、文蛤、牛肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧肉热量1457 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物147.1 克
- 钠16152.4 毫克
- 钙327 毫克
- 铁16.2 毫克
- 钾1104 毫克