| 烤羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊后腿肉 | 克 | 808千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 398克 | 烤羊肉串热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于拖地板231分钟消耗的热量...210 | |||||
烤羊肉串的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊后腿肉（2斤）、中粗海盐粒（适量）、中粗孜然粉（适量）、中粗辣椒粉（适量）
1/5. 上好的羊后腿肉逆纹切1-2CM大小的小肉丁， 最好每块都有带点肥。我买的腿肉有加一块羊油， 就把板油切小块， 一大块瘦肉加一小丝板油， 竹签串成串串！对了， 竹签需提前至少一两个钟头浸泡， 这样烤肉时的明火不会烧起来的。
2/5. 肥瘦间隔全部串的同时把炉火烧起来， 最好是这样的一个炉子， 竹签两头露在外面， 不至于烧着竹签了。 更重要，最好是炭火， 或者煤炭火， 煤气灶上或烤箱也凑合吧！这样先烤一面。
3/5. 撒上比平日多些的盐粒，孜然粉粒，辣椒粉粒； 一面烤好翻另一面， 同样撒粉粒； 希望粉粒更匀些， 一手拿三五只去拍打另外三五只。
4/5. 吱啦啦的烤好了！ 香 辣 ...... 那个馋人了！
5/5. 一盘都烤好了！ 吃了！ 慢了，就完了！
食材功效信息
羊后腿肉的热量203千卡（每100克）；具有温补脾胃、补肾壮阳、益血等功效；可与豆腐、香菜、海参搭配；与豆苗、何首乌、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤羊肉串热量808 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克