| 羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 870克 | 羊肉煲热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡，相当于跨栏153分钟消耗的热量...600 | |||||
羊肉煲的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊肉（一斤半）、枸杞（大概两勺）、红枣（10颗左右）、淮山（几片）、党参（2-3根）、生姜（6片）
1/7. 羊肉洗净待用。
2/7. 枸杞、红枣、淮山、党参洗净也待用；生姜剥皮切片。
3/7. 把羊肉放入烧滚的水的锅里，汆一汆，大约十几分钟吧。主要是去掉血水。
4/7. 烧热锅，倒入适当的食用油，再倒入羊肉、姜爆炒。（去腥味）
5/7. 将炒好的羊肉、材料放入高压锅里（本人用的是原始高压锅，觉得很好用）；再倒入食用水，掩没羊肉即可。
6/7. 盖上盖子开中火闷，大概过了半小时，转小火闷十几分钟就熄火。
7/7. o(∩_∩)o...哈哈，想吃羊肉火锅，所以就打边炉哩，换了个锅。上菜哩。好香哦。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、疗肺虚、益劳损等功效；可与白萝卜、豆腐、海参搭配；与醋、奶酪、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、降血糖、滋肾等功效；可与大闸蟹、决明子、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、防癌、降血压等功效；可与山药、木瓜、面条搭配；与胡萝卜、玄参、葱相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有尿频、健脾益胃、固肾等功效；可与芥蓝、杜仲、燕麦搭配；与猪肝、鲤鱼、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、抗溃疡、增强抵抗力等功效；可与麦冬、乌鸡、蛤蚧搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉煲热量1527 千卡
- 脂肪6.85 克
- 蛋白质35.42 克
- 碳水化合物162.27 克
- 钠359.3 毫克
- 钙165 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾1989 毫克